Unser Lava Spezial Burger ist ein wirklich besonderer Burger, der sich weit von der Masse der Burgerrezepte abhebt. Hier handelt es sich um einen besonders saftigen Burger, der Clou: Er ist gefüllt mit feinen Zutaten!
Wir haben den Rinderburger mit herzhaftem Käse und würzigem Relish gefüllt und sodann gegrillt.
Für das Relish dürfen sie sich eine Geschmacksrichtung aussuchen, die sie gern mögen. Es gibt diverse in ihrem Supermarkt. Hauptsächlich geht es um die würzig-säuerliche Komponente die einem Relish gemein ist. Die sollte hier nicht fehlen. Genießen sie das einfach zuzubereitende, aber sehr leckere Lava Rezept für einen spannenden Grillabend.
Zutaten:
- 1 kg Rinderhack
- 4-6 Scheiben Appenzeller
- BBQ Soße
- Emmentaler Käse in Scheiben
- 1 Zwiebel
- 1 Brötchen
- Remoulade
- Salz
- Pfeffer
- 4 Scheiben Kochschinken
- Relish nach Wahl
Zubereitung:
- Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen,
- dann in eine Burgerpresse gegeben und formen,
- nun mit der Hand so formen, das im inneren eine kleine Vertiefung entsteht
- Diese füllen sie dann mit dem Käse und einem Relish.
- Dann wird das Hackfleisch mit einem Deckel versehen, und auf den vorgeheizten Grill gelegt.
- 6 Minuten grillen, dann sind sie Medium.
- Die Brötchenhälften auf den Rost legen, so bekommen sie auch etwas Hitze ab.
- Auf den Patty je nach Geschmack noch zwei Scheiben Käse legen und mit grillen so das der Käse schön verläuft.
- Den Patty vom Rost nehmen, auf das Brötchen legen, mit 2 Scheiben Kochschinken und Zwiebeln garnieren, noch etwas
- Remoulade darüber und genießen.
