LV.50 Profi Sous-Vide Einhängethermostat (Edelstahl rostfrei)

BITTE BEACHTEN:
Dieses Gerät ist den hohen Preis definitiv wert! Super robustes, stabiles Edelstahlgerät - eine Anschaffung fürs Leben.

Der Sous-Vide Einhängethermostat Modell LV.50 ist das Spitzenprodukt für die mobile professionelle Sous-Vide Küche. Das Gerät besticht durch sein edles Design in Verbindung mit der ausgereiften Spitzentechnik, die eine hochpräzise Temperatursteuerung ermöglicht. Serienmäßg mit Istwertanzeige und zusätzlicher Zieltemperaturanzeige = Sollwertanzeige. Lavide verwendet beim LV.50 keine Pumpe wie bei fast allen anderen Anbietern sondern einen hochwertigen Edelstahlpropeller, der wartungsfrei ist und nicht verkalkt wie bspw. eine Pumpe.

ÜBRIGENS:
Der Lavide Sous-Vide Thermostat LV.50 ist ein nachhaltiges ★★★★★ Qualitätsprodukt, mit einer durchschnittlichen Lebensdauer von weit über 15 Jahre. Vergleichen lohnt sich daher vor der Kaufentscheidung! Von Lava gibt es perfekten Kundenservice auch nach dem Kauf: Im Servicefall wird das Sous-Vide Gerät bei Ihnen innerhalb 1 Tag abgeholt und direkt im Lava Servicecenter überprüft.

DIE VORTEILE des Lavide LV.50

• Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
• Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
• Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.05 °C*
• Mit Wassertemperatur-Istwert- und Sollwertanzeige (einfache Geräte haben oft nur eine Sollwertanzeige!)
• Für Einsatz in Wasser und auch in Öl, zum Direkt-Garen
• Komplette Edelstahl-Ausführung, damit sehr robust und stabil
• Wasserbad-Inhalt: Für bis zu 50 Liter
• Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +95 °C
• Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 1250 W
• Kompakte Baugröße, daher perfekt für mobile Einsätze: Größe nur 191 x 122 x 349 mm (L x B x H)
• Klick-Ein-System - einfach den Thermostat an jedem Standard GN-Behälter mit einem Klick befestigen
• Ohne Pumpe, mit Edelstahl-Propeller der langlebig, wartungs- und verschleißfrei ist, zudem verkalkt dieser nicht
• Edelstahl-Käfig der zuverlässig verhindert, dass Vakuumbeutel in den Heizbereich gelangen
• Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
• Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
• Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
• Überhitzungsschutz: Der Sous-Vide Garer LV.50 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
• Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
• Spritzwassergeschützte Folientastatur
• Der stabile Kunststoffgriff am Gerät oben schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze 
• Riesige Auswahl bei Lava:  Hier finden Sie weitere Sous-Vide Garer und Sous-Vide Geräte
  
  * = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel
   

• Einsatzbereich: für bis zu 50 Liter Wasserbad-Inhalt
• Perfekt für den mobilen Einsatz da kompakt und stabil im Edelstahl-Gehäuse
• Display Eingabe Auflösung:  ± 0,1°C
• Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,05°C
• Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +95°C
• Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
• Kalibrierung im Werk: serienmäßig
• Programmierbarer Timer:  1 Minute bis 99 Stunden - einstellbar / mit akkustischem Signal
• Wasserumwälzung: Lavide verwendet keine Pumpe die leicht verkalkt, sondern einen Edelstahl-Propeller
• Thermostat-Maße (L x B x H): 191 x 122 x 349 mm (inkl. Anbauteile wie Halterung & Griff )
• Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
• Heizleistung: 1250 W
• Gewicht des LV.50: 4,7 kg
• Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
• Weitere Sicherheits-Einrichtung: Wasserlevel-Sensor (wenn Wasserstand zu stark fällt schaltet der Thermostat ab)
   

LIEFERUMFANG LV.50

• Sous-Vide Einhängethermostat LV.50
• Ausführliche Bedienungsanleitung
• Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
• Versandkostenfreie LIeferung innerhalb Deutschland mit DHL
• Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum
  
  Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile / Flaschenhalter oder Trenngitter, diese sind separat im Zubehör erhältlich
  
   

Kauftipp: Das Lavide Sous-Vide Buch

Vakuumgaren für die Alltagsküche

Endlich ist es fertig, das offizielle Sous-Vide Buch aus dem Hause Landig & Lava mit 160 Seiten im hochwertigen Hardcover. Das erste Sous-Vide Buch, das nicht nur Rezepte auf Sterneküche-Niveau enthält. Was bisher der gehobenen Gastronomie vorbehalten war, setzt dieses Buch für die heimische Küche um. Weit weg von der Erklärung chemischer Prozesse finden Sie alltagstaugliche, aber auch raffinierte Rezepte in Gourmet-Qualität unter Einsatz eines Vakuumiergerätes und eines Sous-Vide Gerätes. 

Was diese Geräte über das Sous-Vide-Garen hinaus an Vorteilen bieten, bedeutet einen echten Mehrwert im Haushalt. So lassen sich z. B. frische Lebensmittel über einen längeren Zeitraum bevorraten und gesunde Fertigmahlzeiten jederzeit schnell und günstig selbst herstellen.

Freuen Sie sich auf Vorspeisen & Snacks, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts, Profi-Tipps & Gerichte, Fonds sowie Confits.

Neben diesen über 70 Rezepten finden Sie im Buch umfassende Infos zu: Sous-Vide & die Vorteile, Geräte & Zubehör, Praxistipps sowie Garzeiten & Temperaturen.

Verlag: Neumann-Neudamm
Autorin: Claudia Diewald
Format: 22,6 x 31 cm