Lava Bestnote!
Qualitäts Garantie vom Hersteller!
 
 
DE | EN

Sous-Vide Stick LX.20 Sous-Vide Stick LX.20 Sous-Vide Stick LX.20
Sous-Vide Stick LX.20 Sous-Vide Stick LX.20 LX.20 Sous-Vide Stick - 5
LX.20 Sous-Vide Stick

Wow! Geniales Gerät für die private Küche

 


Art. Nr. | Variante Ausführungen Inklusive 19 % MwSt.
Sous-Vide Stick

129,00 EUR *

In den Warenkorb
Sous-Vide Stick + Kugeln

149,00 EUR *

In den Warenkorb
Sous-Vide Stick + Becken

168,00 EUR *

In den Warenkorb
Sous-Vide Stick + Kugeln + Becken

188,00 EUR *

In den Warenkorb

* Alle Preis inklusive 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten (Portofrei in D ab 60,- € Bestellwert)

Sofort versandfertig

Portofrei in D ab 60,- € Bestellwert (Alle Versandinfos hier)
 
 
Gewerbe Vakuumierer
Vakuumierer Metzgerei Profi Vakuumierer Profi Vakuumierer
Art.Nr. LX0020


LX.20 Sous-Vide Stick

Niedertemperaturgaren wie ein Profi – mit dem Sous-Vide Stick LX.20

 

Super präziser Sous-Vide-Garer mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C.

 

Höhere Leistung bei noch kompakteren Maßen - der passt in jede Schublade! Kompatibel mit jedem runden oder eckigen Behälter bzw. Topf.

 

Das Sous-Vide- oder Vakuumgaren ist in aller Munde. Mittels Vakuumbeutel werden Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen im Wasserbecken zubereitet. Die Wassertemperatur wird mittels eines Sous-Vide-Sticks gesteuert und muss sehr exakt sein, damit Lebensmittel auf den Punkt gegart werden können.

 

Die Bedienung ist kinderleicht und ermöglicht Resultate in Sterne-Qualität. Geben Sie den Stick, dank der flexibel einsetzbaren Halteklammer, in jeden beliebigen hitzebeständigen Behälter und starten Sie das Programm. Dank seiner unglaublich starken Leistung von 1200 W wird die Zieltemperatur besonders schnell erreicht. Der Stick überwacht, dank ausgeklügelter Technik, die Wassertemperatur mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C und sorgt damit für perfekte Garergebnisse.

 

Der integrierte Umwälz-Propeller des LX.20 gewährleistet eine konstante Temperatur im gesamten Wasserbecken und lässt das Gargut gleichmäßig ziehen. Viele vergleichbare Modelle erhitzen das Wasser nur in Stabnähe, weshalb unterschiedliche Temperaturzonen entstehen. Folge: Das Gargut wird unterschiedlich stark erhitzt. Dank durchdachter Technik ist der Sous-Vide-Stick LX.20 hier deutlich im Vorteil.

 

Neben dem klassischen Sous-Vide-Garen kann der Sous-Vide-Stick LX.20 auch zum schonenden Auftauen von eingefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. Hierzu einfach den Stick zusammen mit der tiefgefrorenen Ware ins kalte Wasser geben. Dann den Sous-Vide-Stick einschalten (nicht höher als 25°C) und abwarten. Die Dauer richtet sich nach dem Gewicht der Ware.

 

Außerdem kann mit dem LX.20 auch ganz einfach Joghurt selbst hergestellt werden. Wie einfach das funktioniert und was Sie dazu benötigen, können Sie in unserem Magazinbeitrag.

 

 

ÜBRIGENS:

Ein Lavide Sous-Vide Gerät ist ein nachhaltiges ★★★★★ Qualitätsprodukt mit einer weit überdurchschnittlichen Lebensdauer. Vergleichen lohnt sich daher vor der Kaufentscheidung! Von Lava gibt es perfekten Kundenservice auch nach dem Kauf: Im Servicefall wird das Gerät bei Ihnen innerhalb von einem Tag abgeholt und direkt im Lava Servicecenter überprüft.

 

 

Jetzt gleich im Set dazubestellen (günstiger als bei Einzelkauf!)

Sous Vide Isolationskugeln 
(Art. Nr. LX0025) 

  • 200 Stück im Netz
  • Frei von Weichmacher oder BPA
  • Gegen Wärme- und Verdunstungsverlust
  • Können nach dem Gebrauch praktisch im Netz getrocknet werden


Becken mit Deckel
(Art. Nr. LX0027) 

  • 12 Liter Becken, transparent
  • Inklusive transparentem Deckel
  • Passgenauer Ausschnitt für Sous-Vide Stick im Deckel
  • Maße 320 x 260 x 200 mm (L x B x H)
  • Spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht

 

Sie brauchen noch ein passendes Vakuumiergerät oder Beutel? Dann einfach hier klicken:

Zu den Vakuumiergeräten

Zu den Vakuumbeuteln 

 

 

Sous Vide Sticks – die handliche Alternative für Zuhause

Sous Vide Sticks – die handliche Alternative für ZuhauseHerrlich zartes und saftiges Fleisch, das auf der Zunge zergeht. Sanft zubereitetes Gemüse ohne Farb- und Vitaminverlust oder auf den Punkt gegarter, aromatischer Fisch. Die Sous Vide Methode macht es möglich. Mit den handlichen Sous Vide Sticks können die leckeren Gerichte endlich auch zuhause zubereitet werden.

Im aktuellen Lava Magazinartikel finden Sie viele interessante Informationen und Tipps rund um das Kochen mit Sous Vide Sticks. Sous Vide Magazinbeitrag.

 

Schon gewusst?

Geschmacksexplosion

Zart & saftig

Durch das Garen im Vakuumbeutel verlieren Lebensmittel keinerlei Flüssigkeit. So bleiben alle wertvollen Aromen, Vitamine und Nährstoffen erhalten und das ganz ohne zusätzliches Fett. Der Eigengeschmack wird intensiviert und die Zugabe von Gewürzen beschränkt sich auf ein Minimum.

 

Zart & saftig

Beim schonenden Garprozess mit niedriger Temperatur wird das Fleisch vor dem Übergaren und Austrocknen geschützt. So bleibt es unglaublich zart und saftig.

 

Volle Kontrolle

Der Sous Vide Stick reguliert selbständig die Temperatur und hält diese über die komplette Garzeit präzise konstant. Die integrierte Umwälzpumpe gewährleistet eine gleichmäßige Temperatur des Wassers im kompletten Behälter.

 

Was muss beim Garen mit einem Sous-Vide-Stick beachtet werden? 

Was muss beim Garen mit einem Sous-Vide-Stick beachtet werden

Wer einmal in Genuss eines Sous-Vide-Steaks gekommen ist, weiß die Besonderheiten dieser Gartechnik zu schätzen. Beachtet man ein paar Tipps, kann auch beim Sous-Vide-Garen zuhause nichts mehr schief gehen.

 

  1. Beachten Sie die für Ihren Sous-Vide-Stick vorgegebene Wassermenge. Diese kann je nach Modell variieren. 
     
  2. Verwenden Sie zum Beispiel  hochwertige Lava Vakuumbeutel, die frei von Weichmachern (100% BPA frei) sind.
     
  3. Achten Sie darauf, dass Ihr Vakuumiergerät eine saubere und undurchlässige Schweißnaht anfertigt. Manche hochwertigen Vakuumierer verfügen über eine 2- oder 3-fache Schweißnaht, diese bietet Gargut optimalen Schutz und sorgt dafür, dass keine Flüssigkeit, wertvolle Vitamine, Nährstoffe und Aromen beim Garen verloren gehen. 
     
  4. Jede Fleischsorte hat unterschiedliche Garzeiten und benötigt eine individuelle Gartemperatur um den perfekten Garpunkt zu erreichen. Ein Roastbeef vom Schwein (3-4 cm dick) hat beispielsweise nach einer Stunde und sechs Minuten bei 60 °Celsius den Gargrad Medium erreicht. Bei einem Thunfischfilet (3-4 cm dick) sind es hingegen 45 Minuten bei 58° Celsius. 
     
  5. Verwendet man zum Vakuumgaren ein Gefäß ohne Deckel, kann es bei längeren Garzeiten dazu führen, dass Wasser verdampft und nachgefüllt werden muss. Dies kann durch die Verwendung von Sous-Vide-Isolationskugeln vermieden werden.
    Die Kugeln werden einfach mit ins Gefäß gegeben. Dort legen sie sich auf die Wasseroberfläche und bilden
    einen „schwimmenden Deckel“ der dafür sorgt, dass weniger Wärme verloren geht und somit auch weniger Wasser verdunstet

 


 TECHNISCHE DATEN LX.20

 

  • 1200 W Leistung
  • 31 x 5,5cm (H x B) – kompaktere Maße, bei höherer Leistung (Vergleich mit Wettbewerb)
  • Temperaturgenauigkeit von +/- 0,1 °C
  • Farbe anthrazit
  • Wasserdichte Ausführung (IPX7)
  • Hochwertige gummierte Oberfläche für perfektes Handling
  • Umwälzpumpe und Propeller für eine hohe Temperaturkonstanz
  • Timerfunktion bis 99h 59min
  • Temperaturbereich elektronisch einstellbar von 0 bis +90 °C
  • Für 5 bis 20 Liter Wasservolumen einsetzbar
  • Trockenlaufschutz
  • LCD Touch Display
  • Auftaufunktion
  • Joghurt-Maker-Funktion

 

 

LIEFERUMFANG LX.20

 

  • Sous-Vide Stick LX.20
  • 200 Isolationskugeln und/oder Becken (nur im Set, siehe oben)
  • Ausführliche Bedienungsanleitung
  • Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschland mit DHL
  • Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum

    Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile
Wir empfehlen Ihnen noch folgende Produkte:
Sous-Vide-Isolationskugeln
Sous-Vide-Isolationskugeln
35,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
Sous-Vide-Becken
Sous-Vide-Becken
39,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
Lava Sous-Vide Buch
Lava Sous-Vide Buch
29,95 EUR
inklusive 7 % MwSt. exkl.Versandkosten
Vakuumbeutel R-Vac (strukturiert)
Vakuumbeutel R-Vac (strukturiert)
ab 7,50 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
V.100® Premium
V.100® Premium
ab 299,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
V.300® Premium
V.300® Premium
ab 419,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
Hier gibt es noch mehr Zubehör
LX.20 Sous-Vide Stick LX.20 Sous-Vide Stick LX.20 Sous-Vide Stick LX.20 Sous-Vide Stick LX.20 Sous-Vide Stick

Zurück

Zahlungsarten

Vakuumierer

Auf dieser Seite haben wir die verschiedenen Zahlungsarten aufgeführt. Wir unterscheiden dabei zwischen Bestellungen aus Deutschland und dem Ausland. Bitte beachten Sie den Mindestbestellwert von 10 Euro.


Deutschland:


Lava Vakuumierer  (nur bei bestehender Lava- oder Landig Kundennummer)

Sie zahlen als bestehender Kunde aus Deutschland bequem per Rechnung innerhalb 8 Tagen nach Warenerhalt und überweisen auf das angegebene Bankkonto. Die lagernde Ware wird werktags innerhalb von 24 Stunden nach Ihrer Bestellung per DHL versandt.


Vakuumierer Metzgerei (Sicher bezahlen SSL verschlüsselt)

Sicher bezahlen über Ihr Paypal-Konto. Bezahlen Sie bequem und sicher per Paypal über die verschlüsselte Lava SSL-Verbindung. Ihr Vorteil: Die lagernde Ware wird werktags innerhalb von 24 Stunden nach Ihrer Bestellung per DHL versandt.


Profi Vakuumierer  (Sicher bezahlen SSL verschlüsselt)

Bezahlen Sie bequem und sicher per Kreditkarte über die verschlüsselte Lava SSL-Verbindung. Ihr Vorteil: Die lagernde Ware wird werktags innerhalb von 24 Stunden nach Ihrer Bestellung per DHL versandt.


Gewerbe Vakuumierer  (€ 6,- Gebühren + € 2,- Einziehungs-Entgelt)

Bezahlen Sie bei Warenerhalt direkt beim Paketzusteller von DHL (Post). Zahlung ist in Bar oder teilweise auch per EC-Karte möglich. Die zusätzlichen Kosten für eine Nachnahmesendung: 6 Euro Nachnahmegebühr und 2 Euro Einziehungsentgelt. Die lagernde Ware wird werktags innerhalb von 24 Stunden nach Ihrer Bestellung per DHL versandt.


Gastro Vakuumierer  (Zahlungsinfos folgen mit Bestellbestätigung)

Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie von Lava eine Bestellbestätigung übersandt in welcher Sie die Vorkasse-Bankdaten vorfinden. Bitte überweisen Sie den Gesamtbetrag auf das angegebene Bankkonto (unbedingt die Bestellnummer, das Bestelldatum und auch Ihren Namen auf der Überweisung vermerken) und wir versenden die lagernde Ware werktags innerhalb von 24 Stunden ab Zahlungseingang zuverlässig an Ihre Adresse.




Ausland:


Vakuumierer Metzgerei (Sicher bezahlen SSL verschlüsselt)

Sicher bezahlen über Ihr Paypal-Konto. Bezahlen Sie bequem und sicher per Paypal über die verschlüsselte Lava SSL-Verbindung. Ihr Vorteil: Die lagernde Ware wird werktags innerhalb von 24 Stunden nach Ihrer Bestellung per DHL versandt.


Vakuumierer (Sicher bezahlen SSL verschlüsselt)

Bezahlen Sie bequem und sicher per Kreditkarte über die verschlüsselte Lava SSL-Verbindung. Ihr Vorteil: Die lagernde Ware wird werktags innerhalb von 24 Stunden nach Ihrer Bestellung per DHL als Premium-Paket (schnellste Versandart) versandt.


Vakuumierer Metzgerei  (Zahlungsinfos folgen mit Bestellbestätigung)

Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie von Lava eine Bestellbestätigung übersandt in welcher Sie die Vorkasse-Bankdaten vorfinden. Bitte überweisen Sie den Gesamtbetrag spesenfrei und ohne Gebühren für den Empfänger auf das angegebene deutsche Bankkonto (unbedingt die Bestellnummer, das Bestelldatum und auch Ihren Namen auf der Überweisung vermerken) und wir versenden die lagernde Ware werktags innerhalb von 24 Stunden ab Zahlungseingang zuverlässig als Premium-Paket (schnellste Versandart) an Ihre Adresse.




Alle Preise inkusive 19% MwSt.

Hotline & Service

Lava Vakuumierer Telefonisch erreichen Sie das Lava Serviceteam
MO bis FR von 8 bis 17 Uhr unter der Telefonnummer 07581-48959-0.

Einkauf ohne Risiko

Profi Vakuumierer

Lava - Das Qualitätsprodukt 100% zufrieden oder Geld zurück - Einkauf ohne Risiko mit 1 Monat Widerrufsrecht ab Lieferdatum. Mehr Infos dazu in den AGBs.


Landig Vakuumierer

Artikel wurde in den Warenkorb gelegt

Sous-Vide Stick LX.20 LX.20 Sous-Vide Stick

Wow! Geniales Gerät für die private Küche

Anzahl: 1
129,00 EUR

Lava Vakuumierer     Vakuumierer Metzgerei



Wir empfehlen Ihnen noch folgende Produkte:
Sous-Vide-Isolationskugeln
Sous-Vide-Isolationskugeln
35,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
Sous-Vide-Becken
Sous-Vide-Becken
39,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
Lava Sous-Vide Buch
Lava Sous-Vide Buch
29,95 EUR
inklusive 7 % MwSt. exkl.Versandkosten
Vakuumbeutel R-Vac (strukturiert)
Vakuumbeutel R-Vac (strukturiert)
ab 7,50 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
V.100® Premium
V.100® Premium
ab 299,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
V.300® Premium
V.300® Premium
ab 419,00 EUR
inklusive 19 % MwSt. exkl.Versandkosten
 
 
WILLKOMMENS-BONUS

10,- € Gutschein für
Ihre erste Bestellung:

lava2016

Jetzt gleich im Shop einlösen!

Mindestbestellwert: 50,- €


Fenster Schließen
{*
*}
Lava Vakuumierer