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Vakuumverpackung LAVA | Geräte + Zubehör zum Vakuumieren

Vakuumverpackung mit Lava:  Die Frischhaltung der Zukunft

Warum eine Lava Vakuumverpackung? Lebensmittel unterliegen unweigerlich einer chemischen Veränderung, diese ist zurückzuführen auf: Mikroorganismen, Temperatur, Enzyme, Insektenbefall und Lufteinfluss. Luft ist einer der Hauptgründe für das Verderben von Lebensmitteln. Wenn diese mit Sauerstoff in Kontakt kommen entstehen Oxidationsprozesse, dadurch verlieren die Lebensmittel an: Nährwert, Substanz, Geschmack und Qualität. Zusätzlich beeinflusst der Säuregehalt der Lebensmittel sowie natürliche oder künstliche Konservierungsstoffe die Stabilität und Haltbarkeit.

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Vakuumverpackung - Hier alles über das Thema Vakuumverpackung, Vakuumieren und Vakuumverpacken erfahren. Lava Vakuumverpackung ist der Experte für hochwertige Vakuumierer und Vakuumiergeräte in Haushalt und Gewerbe. Mit Lava vakuumieren wie ein Profi.
 

Hier kommt die Lösung: Vakuumverpacken mit Lava

Das Verderben von Lebensmitteln, welches auf chemische Prozesse zurückzuführen ist wird verhindert. Bei Lebensmitteln ergeben sich durch das Vakuumverpacken mit einem Lava Vakuumiergerät die folgenden Vorteile:
 

  • Genießen Sie dank Lava Vakuumverpackung frisches Gemüse aus dem eigenen Garten, den Lachs aus Norwegen, das Wildbret der letzten Jagd nicht nur saisonbedingt sondern das ganze Jahr hindurch.
  • Sparen Sie viel Geld indem Sie preiswert in größeren Mengen einkaufen und damit Angebote nutzen, zuhause kann der Großeinkauf dann portionsweise verpackt werden.
  • Sparen Sie Zeit und kochen Sie Mahlzeiten vor, das Aufwärmen kann in den Lava-Behältern direkt in der Mikrowelle erfolgen oder einfach in kochendem Wasser die stabilen Vakuumbeutel erhitzen.
  • Verlängerung der Haltbarkeit um das 5-10 fache je nach Produkt.
  • Nährstoffe, Aussehen und Geschmack bleiben voll erhalten.
  • Vitamine, Mineralien und Aromen bleiben ebenfalls voll erhalten.
  • Schutz vor Gefrierbrand in der Gefriertruhe durch Schaffung einer trockenen und nahezu luftleeren Umgebung.
  • Feuchtigkeitsschutz
  • Verhinderung des Befalls von Schimmelpilzen und Insekten.
  • Aromadichte Mehrweg-Vakuumbeutel und Vakuumbehälter tragen zum Umweltschutz bei.
     

VAKUUMVERPACKUNG 2017

Der Frühjahr ist gekommen - jetzt ist die Zeit leckeres Obst & Gemüse richtig einzulagern - mit einem Lava Vakuumiergerät 

Gerade jetzt im Sommer kommt leckeres Gemüse und Obst wie Auberginen, Blumenkohl, Fenchel, Karotten sowie Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren & Heidelbeeren auf den Tisch. Lava Tipp: Entweder direkt nach dem Einkauf lecker zubereiten, oder frisch und knackig in der Vakuumverpackung für Monate/Jahre konservieren. Und das garantiert ohne Gefrierbrand!

Wer sich länger an frischem Gemüse erfreuen will, muss es richtig lagern. Neben der Tiefkühltruhe ist hier vor allem das Vakuumiergerät der perfekte Helfer. Das richtige Vakuumieren verlängert grundsätzlich die Haltbarkeit der Lebensmittel. Rohes Gemüse ist vakuumiert im Kühlschrank bis zu 20 Tage haltbar, im Gefrierfach sogar bis zu 36 Monate. Im normalen Gefrierbeutel hält sich das Gemüse im Vergleich maximal zehn Monate, zudem entsteht hier unweigerlich Gefrierbrand. Vorgekochte Spargel- oder Kohlsuppen können mit dem Vakuumiergerät und dem Vakuumglockenaufsatz im Einmachglas ganz einfach und wirklich luftdicht verschlossen werden. Auch sauer eingelegter Kürbis oder Sauerkraut bleiben so länger frisch und nährstoffhaltig. Um das Gemüse besonders vitaminschonend und geschmackserhaltend zu zubereiten, ist ein Lava daher bestens geeignet.

Der Lava Frische-Tipp des Monats:

Wenn Sie z. B. Knoblauchzehen, Chilis oder Ingwer normal, ohne Vakuum einfrieren, wird dieser nach dem Auftauen so weich und schwammig, daß an eine „Verarbeitung wir frisch“ nicht zu denken ist. Außerdem verlieren sie an Geschmack und Schärfe. Im Lava Vakuumbeutel oder Vakuumbehälter vakuumierte Zehen, Knollen oder Schoten sind noch nach 2 Wochen wie frisch geerntet.

Was Sie noch wissen sollten...
Vakuumverpackung verlängert die Haltbarkeit von vielen frischen Lebensmitteln durch Entzug von Sauerstoff, jedoch enthalten die meisten noch genügend Wasser, welches das Wachstum von Mikroorganismen trotz Vakuum unmittelbar fördert. Dadurch, dass Mikroorganismen mit und ohne Luft wachsen können, müssen die meisten Lebensmittel trotz Vakuumieren gekühlt oder eingefroren werden.

 

 

 

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